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Tarte au chocolat blanc et aux framboises
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.88€/p

Tarte au chocolat blanc et aux framboises

Jamais testé mais une de mes préférées alors j'espère que tu la réussiras...

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Ingrédients

  • 1 Pâte sablée (de préférence à la vanille)
  • 200 g de chocolat blanc à pâtisserie
  • 1 feuille de gélatine (de préférence pas de porc, hein, histoire que je puisse la goûter ou 2gr d'agar-agar)
  • 10 cl de crème fraiche liquide, bien froide
  • 400 g de framboises

Conseils et astuces

Tu peux remplacer la crème par du lait concentré sucré si tu aimes très sucré. Et pour faire "genre", ajoute des copeaux de chocolat blanc.

Préparation

1

Faire ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide.

2

Faire chauffer la crème à la casserole et ajouter le chocolat blanc cassé en morceaux, laisser fondre.

3

Ajouter la feuille de gélatine ou les 2 gr d'Agar-agar et mélanger bien.

4

Etaler quelques framboises sur la pâte cuite, en les écrasant un peu.

5

Verser la préparation dessus, décorer de quelques framboises et laisser refroidir quelques minutes avant de mettre au frais. Servir très froid.

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