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Tarte au chocolat blanc
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.75€/p

Tarte au chocolat blanc

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 pâte sablée sucrée
  • 300 g de chocolat blanc (3 tablettes)
  • 50 cl de crème fraîche
  • 4 jaunes d'œufs

Conseils et astuces

Cuisson : 35 min (140°C) et enfournez 25 min

Préparation

1

Disposez la pâte dans un moule à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette et recouvrez de papier sulfurisé.

2

Faites la cuire à blanc, lestée de poids ou de riz pendant 5 min

3

Retirez les poids et le papier et remettez au four 6 min. La pâte doit être bien dorée.

4

Faites fondre le chocolat avec la crème fraîche sur feu doux. Hors du feu, ajoutez les jaunes en remuant énergiquement. Versez la préparation sur le fond de tarte.

5

Placez au frigo pour que la tarte soit bien ferme.

Clichy 92110

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