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Tarte au citron façon tuptup
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.50€/p

Tarte au citron façon tuptup

Ma recette de tarte au citron préférée.

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Ingrédients

  • Pâte sablé:
  • 250 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 125 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • Crème:
  • 220 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 100 g de beurre mou
  • 1 zeste de citron
  • 3 citrons (pour le jus, complété d'eau pour avoir 150 ml en tout)

Conseils et astuces

Vous pouvez pré-cuire la pâte 5 min et cuire 30 min.

Préparation

1

Faire la pâte: verser dans un saladier tous les ingrédients dans l'ordre, travailler d'abord à la fourchette puis au racloir, mettre en boule, étaler la pâte au rouleau très froid, mettre dans le moule et piquer le fond sans transpercer la pâte.

2

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre et mélanger, verser sur la pâte et cuire à four moyen en mettant le moule assez bas dans le four. th: 5/6 ou 200° 35 min.

3

Démouler tiède.

Dun sur Auron 36100

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