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Tarte au citron meringuée
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.36€/p

Tarte au citron meringuée

Mon dessert préféré !!!!

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Ingrédients

  • 4 citrons
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 c à s de maïzena
  • 1 pâte sablée toute prête

Conseils et astuces

Avec la recette de la pate sablée maison c'est nettement meilleur!!

Préparation

1

Faire cuire la pâte sablée 20 mn au four dans un moule à tarte.

2

Laver les citrons et prélever les zestes.

3

Presser les citrons pour recueillir le jus.

4

Le verser dans un saladier.

5

Ajouter les oeufs et le sucre.

6

Bien fouetter.

7

Ajouter la maizena et faire chauffer le tout pendant 3 minutes à feu doux sans cesser de remuer.

8

Dés que la crème nappe la spatule ajouter les zestes des citrons.

9

Retirer la préparation et laisser refroidir.

10

Verser la préparation sur le fond de tarte cuit et faire cuire le tout 15mn à 130 degrés.

11

Pendant ce temps monter les blancs en neige avec le sucre.

12

Etaler cette meringue sur la tarte et faire dorer 10 mn à four 130 degrés attention à ne pas faire trop cuire la meringue.

LEVALLOIS 92300

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