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Tarte au citron meringuée
Temps de préparation
50min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Tarte au citron meringuée

Calories : 122.06 kcal Protides : 3.2 g Lipides : 7.79 g Glucides : 9.78 g pour 1 portion

La meilleure des tartes au citron meringuée !

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 175g de sucre en poudre
  • Le zeste d'un citron
  • Le jus de 2 citrons
  • 50g de maïzena 30 cl d'eau
  • 25g de beurre
  • 1 pâte brisée

Préparation

1

Placer la pâte brisée dans le moule à tarte, la piquer à la fourchette et mettre au four pendant 20 minute à 200°.

2

Délayer la Maïzena avec un peu d'eau, ajouter le beurre, puis porter à ébullition tout en tournant.

3

Retirer du feu, et ajouter le zeste et le jus des citrons, les jaunes d'œufs et 50g de sucre.

4

Verser la préparation sur la pâte brisée.

5

Battre les blancs d'œufs en neige, incorporer le sucre restant et étaler sur la préparation au citron.

6

Faire cuire 25 minutes au four à 190°.

78500

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