Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tarte à la crème d'amande
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.50€/p

Tarte à la crème d'amande

Calories : 358.65 kcal Protides : 8.5 g Lipides : 18.74 g Glucides : 38.97 g pour 1 portion

La spécialité de maman!

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 150 g de sucre
  • 70 g d'amandes en poudre
  • 25 g de farine
  • 1/2 litre de lait
  • 1 oeuf

Conseils et astuces

A déguster tiède!

Préparation

1

Travaillez les jaunes d'oeuf et le sucre.

2

Ajoutez la poudre d'amandes et la farine.

3

Versez alors le lait petit à petit.

4

Faites épaissir le mélange sur feu doux.

5

Quand la crème nappe bien la cuillère, retirez du feu.

6

Battez encore 2 minutes puis versez-la dans un récipient froid.

7

Abaissez la pâte.

8

Incorporez l'oeuf battu à la crème.

9

Versez le mélange sur le fond de tarte.

10

Faites cuire à four moyen (th.6) pendant environ 45 minutes.

saint malo de guersac 44550

Ses recettes

Poulet à l'Espagnol

Ajouter à mes favovis !

(0)

Clafoutis aux lardelles

Ajouter à mes favovis !

(0)

Crumble aux mûres

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Tarte tatin revisitée

Par jpbora

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une base de palais bretons faits maison et une garniture de pommes caramélisées très agréable en bouche : voici ma tarte tatin revisitée !

Tarte meringuée aux myrtilles

Ajouter à mes favovis !

(1)

Ce n'est pas la fameuse tarte au citron meringuée, mais celle aux myrtilles ! Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un vrai délice, à tester...

TARTE A LA RHUBARBE

Par picard

Ajouter à mes favovis !

(1)

Tarte préférée de tous.

Apfel Strudel de Mémère Pauline

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un petit air d'Autriche, à notre portée !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes