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Tarte créole
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.93€/p

Tarte créole

Tarte à la coco et à l'ananas.

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Ingrédients

  • 250 g de pâte sablée
  • 20 cl de crème fraîche
  • 50 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 1/2 gousse de vanille
  • 3 tranches d'ananas
  • 30 g de raisins secs
  • 5 cl de rhum

Matériel

  • 1 bol
  • 1 terrine
  • 1 plat à tarte

Préparation

1

Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).

2

Faire gonfler les raisins dans un bol rempli de rhum.

3

Dans une terrine, mélanger la crème, le lait, la pulpe extraite de la gousse de vanille fendue en deux, les œufs, la noix de coco et les raisins secs égouttés.

4

Étaler la pâte, y verser la garniture.

5

Couper les tranches d'ananas en petits triangles et les poser délicatement sur la tarte.

6

Faire cuire au four 30 minutes.

7

Servir tiède.

Villeurbanne 69100

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