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Tarte aux épinards
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.58€/p

Tarte aux épinards

Calories : 320.74 kcal Protides : 9.05 g Lipides : 25.89 g Glucides : 12.85 g pour 1 portion

Cette petite tarte aux épinards/fromage boursin est un délice.

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 10 cl de crème fraîche
  • 15 cl de lait 150 g de fromage (boursin)
  • 100 g d'épinards frais 1 oeuf entier 2 jaunes d'oeuf
  • 20 g de beurre poivre

Matériel

  • poêle
  • saladier
  • fourchette moule à tarte
  • four

Conseils et astuces

Très bonne en entrée avec de la mâche.

Préparation

1

Nettoyer les épinards, faites-les fondre dans la poêle avec 20 g de beurre.

2

Dans un saladier, écraser le boursin avec la fourchette.

3

Ajouter le lait, la crème, mélanger, puis ajouter l'oeuf entier et les jaunes.

4

Saler, poivrer.

5

Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte.

6

Répartissez les épinards égouttés sur la pâte, puis verser la préparation dessus au boursin.

7

Faites cuire pendant 25 à 30 minutes au four.

saintes 17100

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