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Tarte aux épinards et aux raisins
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.76€/p

Tarte aux épinards et aux raisins

Calories : 3262.83 kcal Protides : 129.08 g Lipides : 61.94 g Glucides : 546.2 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 kg d'épinards
  • 50 cl de crème fraîche
  • 1 gousse d'ail
  • 120 g de lardons
  • 80 g de pignons de pin
  • 80 g de raisins secs
  • - 200 g de chèvre en bûche
  • - 50 g de beurre
  • - 1 jaune d'oeuf
  • - 1 c. à soupe d'huile
  • sel, poivre

Préparation

1

Faire griller les pignons à sec dans une poêle.

2

Faire dorer les lardons.

3

Couper le chèvre en rondelles.

4

Faire fondre les épinards dans un peu d'huile, cuire jusqu'à évaporation complète du jus de cuisson.

5

Ajouter l'ail, les lardons, la crème, les pignons et les raisins.

6

Saler, poivrer.

7

Parsemer un peu de semoule sur le fond de tarte.

8

Verser la préparation puis recouvrir de chèvre.

9

Cuire 30 minutes à 210°C (thermostat 7).

OBERDORF 67360

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