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Tarte fine de poires au maroilles et au cumin
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.20€/p

Tarte fine de poires au maroilles et au cumin

Une succulente recette salé sucré épicée.

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Ingrédients

  • 125 g de pâte feuilletée
  • 10 g de beurre
  • 2 poires
  • 1/2 citron
  • 1/2 maroilles
  • 1 cuillère à café de cumin
  • sel, poivre

Matériel

  • 1 plat à tarte

Conseils et astuces

On peut remplacer le maroilles par de la fourme d'ambert et des noix par exemple.

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2

Abaisser la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive très légèrement beurrée. Poser dessus le cercle, détourer la pâte avec la pointe d'un couteau.

3

Peler les poires, ôter le coeur, les couper en fines lamelles. Les citronner. Réserver.

4

Ecroûter le fromage et le trancher en lamelles.

5

Sur le rond de pâte feuilletée, intercaler les tranches de poire et les lamelles de maroilles.

6

Saler, poivrer. Enfourner à four chaud pendant 10 minutes. Saupoudrer de cumin. Servir chaud.

messigny et vantoux 21000

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