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Tarte fine de Pommes de Terre confites et Brie
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.15€/p

Tarte fine de Pommes de Terre confites et Brie

A tester mais en tout cas ça a l'air bien bon !!!

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Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 3 pommes de terre à chair ferme
  • 40 g de brie
  • 1/2 oignon
  • 6 tranches de jambon cru (jambon de pays ou autre)
  • sel
  • poivre

Matériel

  • four
  • couteau ou éplucheur
  • plat

Conseils et astuces

Pour cette recette, je vous conseil plutôt d'utiliser des pommes de terre pour cuisson à la vapeur/eau, salades ou pommes de terres rissolées.

A servir avec de la salade.

Préparation

1

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

2

Laver les pommes de terre et les éplucher, puis les émincer finement.

3

Éplucher puis émincer l'oignon.

4

Couper le brie en petits cubes.

5

Étaler la pâte, puis déposer les tranches de pommes de terre en rosace (garder 2 cm de pâte sur le pourtour) et les parsemer d'oignon.

6

Disposer ensuite le brie, puis saler et poivrer.

7

Enfourner pendant 20 à 25 min.

8

Une fois prêt, ajouter une tranche de jambon cru sur la tarte de pomme de terre.

9

A déguster chaud.

Toulouse 31500

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