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Tarte flamande aux pommes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.33€/p

Tarte flamande aux pommes

Calories : 290.47 kcal Protides : 5.07 g Lipides : 20.6 g Glucides : 21.09 g pour 1 portion

Gâteau aux pommes.

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 2 pommes
  • 4 c à soupe de sucre
  • 6 c à soupe de farine
  • 1/2 verre de lait
  • 1/4 verre d'huile
  • 1/2 paquet de levure
  • 60 g de beurre fondu
  • 3 c à soupe de vergeoise brune (ou du sucre roux)
  • 3 c à soupe de noix de coco

Préparation

1

Travailler les 2 oeufs avec le sucre.

2

Quand le mélange blanchit et devient mousseux, ajouter la farine.

3

Bien mélanger, incorporer le lait, l'huile et la levure.

4

Verser cette pâte dans un moule à manqué beurré.

5

Peler les pommes, les couper en quatre, retirer coeurs et pépins, couper les quartiers en fines lamelles, les disposer à la surface de la pâte sans les enfoncer.

6

Faire cuire à four modéré (th.7-200) une demi-heure.

7

Pendant la cuisson de la tarte, préparer un glaçage : mélanger un oeuf avec la vergeoise (ou du sucre roux) et la noix de coco râpée et le beurre fondu.

8

Au bout de 30 min de cuisson, étaler le glaçage, remettre au four chaud (th.8-240), 10 min pour que le gâteau soit bien doré.

9

Démouler et servir froid.

Noyal-Muzillac 56190

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