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Tarte au flan
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.57€/p

Tarte au flan

Calories : 343.91 kcal Protides : 7.75 g Lipides : 17.8 g Glucides : 37.56 g pour 1 portion

Miam, miam!!

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1/2 litre de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 1 c à café de vanille en poudre (ou liquide)
  • 50 g de sucre
  • 15 g de beurre
  • 80 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • 1 moule à tarte

Préparation

1

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille et la poudre (ou liquide), le beurre et le sel.

2

Laisser refroidir.

3

Prendre un peu de ce lait pour délayer la farine et ajouter les oeufs puis rajouter au mélange refroidi.

4

Bien mélanger.

5

Mettre à cuire au bain marie en remuant sans cesse jusqu'à épaississement mais sans faire bouillir.

6

Etaler la pâte dans le moule à tarte et verser la crème.

7

Mettre au four thermostat 6.

8

Servir froid.

viry chatillon 91170

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