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Tarte forestière
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.17€/p

Tarte forestière

Calories : 425.16 kcal Protides : 10.21 g Lipides : 33.04 g Glucides : 21.73 g pour 1 portion

A déguster avec une salade.

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 boite de champignons de paris (200g)
  • 1/2 l lait 1 brique de crème fraiche liquide
  • 3 oeufs
  • 30 g de beurre
  • persil
  • ail
  • sel, poivre

Matériel

  • 1 plat à tarte
  • 1 fourchette

Conseils et astuces

Se déguste aussi bien tiède que froide.

Préparation

1

Mettre la pâte brisée dans le plat à tarte (faire sa pâte est encore mieux).

2

Piquer la pâte avec une fourchette.

3

Faire revenir les champignons dans une noix de beurre avec la persillade.

4

Laisser refroidir.

5

Dans une terrine, mettre le 1/2 l de lait, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 3 oeufs, sel et poivre.

6

Bien battre à la fourchette.

7

Mettre la préparation aux champignons sur la pâte, et verser dessus le mélange lait et crème.

8

Faire cuire 30 minutes à thermostat 6/7.

MOURS ST EUSEBE 26540

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