Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tarte aux fraises
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.10€/p

Tarte aux fraises

Calories : 323.19 kcal Protides : 2.37 g Lipides : 14.32 g Glucides : 46.19 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 pâte à tarte feuilletée
  • 615 g de fraises
  • 200 g de sucre blanc
  • 25 g de maïzena
  • 180 ml d'eau
  • 120 ml de chantilly (optionnel)

Conseils et astuces

Rajouter si vous le souhaitez de la crème chantilly sur la tarte, le long du bord par exemple.

Préparation

1

Faire cuire la pâte à tarte dans son moule. La sortir et la laisser refroidir

2

Couper les fraises en deux dans le sens de la longueur, disposer entre la moitié et les trois-quarts des fraises dans le moule à tarte.

3

Ecraser les fraises restantes en bouillie. Les rajouter avec le sucre dans une casserole, mettre sur feu moyen en mélangeant très fréquemment. Atteindre une petite ébullition, et laisser tel quel pendant les étapes suivantes (attention à ce que ça ne brûle pas).

4

Dans un bol, mélanger la maïzena avec l'eau. Rajouter progressivement ce mélange dans la casserole. Baisser un peu le feu et cuire pendant 10 minutes en mélangeant de temps en temps.Une fois que le mélange a suffisamment épaissi, le sortir du feu.

5

Le verser sur les fraises dans la tarte. Secouer doucement la plat à tarte pour que le mélange aille bien jusqu'au fond. Mettre au frais pendant au moins une heure, jusqu'à épaississement du mélange.

bordeaux 33000

Ses recettes

Madeleine

Par melie

Aimez cette recette !

(1)

Gâteau au yaourt

Par melie

Aimez cette recette !

(0)

Sablés au parmesan

Par melie

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Tarte aux pommes savoureuse

6 likes

(4)

Une tarte aux pommes savoureuse, avec un nappage au goût de noisette (sans noisette !). Très facile à faire et qui change de la traditionnelle...

Crostata

Aimez cette recette !

(3)

Recette italienne, simple et délicieuse !

Crumble

Aimez cette recette !

(2)

Un crumble absolument inratable... encore meilleur avec de la glace.

Tarte tatin revisitée

Par jpbora

Aimez cette recette !

(1)

Une base de palais bretons faits maison et une garniture de pommes caramélisées très agréable en bouche : voici ma tarte tatin revisitée !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :