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Tarte au fromage blanc
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.68€/p

Tarte au fromage blanc

Calories : 406.49 kcal Protides : 10.28 g Lipides : 31.05 g Glucides : 32.37 g pour 1 portion

Tarte au fromage blanc.

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Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 4 oeufs
  • 500 g de fromage blanc lisse
  • 50 g de fécule
  • 15 g de farine
  • 1 petit pot de crème fraîche épaisse (1 dl)
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • du sucre glace (pour décorer)

Matériel

  • 1 moule à tarte
  • 1 saladier

Préparation

1

Mélanger le fromage blanc et les jaunes d'œuf, le sucre, le sucre vanillé.

2

Incorporer ensuite délicatement la fécule et la farine tamisées (attention aux grumeaux), puis la crème fraîche. Mettre au frais.

3

Battre les blancs en neige avec le sel. Les ajouter à la préparation.

4

Verser le mélange sur le fond de tarte (moule à manqué à bords hauts).

5

Cuisson : Th 6 (180°C) pendant 40 à 45 minutes.

6

Démouler sur une grille.

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