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Tarte fromage de chèvre et pommes de terre
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.95€/p

Tarte fromage de chèvre et pommes de terre

Calories : 458.12 kcal Protides : 10.94 g Lipides : 30.74 g Glucides : 34.25 g pour 1 portion

La recette est super ainsi mais on peut l'agrémenter de jambon... ou bien changer le fromage au gré de son humeur (raclette, reblochon, munster....).

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 500 g de pommes de terre à chair ferme
  • 20 cl de crème fraîche
  • noix de muscade
  • 1 bûche de chèvre
  • sel, poivre

Préparation

1

Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Les laisser refroidir puis les éplucher et les couper en rondelles.

2

Préchauffer le four à 200°. Couper la bûche de chèvre en tranches. Saler et poivrer la crème fraîche, ajouter la noix de muscade.

3

Tapisser un moule à tarte de papier sulfurisé, étaler la pâte et piquer avec une fourchette. Garnir de rondelles de pommes de terre, puis de fromage. Recouvrir avec la préparation de crème fraîche.

4

Enfourner et laisser cuire 30 minutes. Servir chaud ou tiède. Bon appétit.

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