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Tarte aux légumes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Tarte aux légumes

Calories : 266.38 kcal Protides : 7.81 g Lipides : 15.6 g Glucides : 23.68 g pour 1 portion

Tarte aux légumes qui rappelle le Provence.

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 aubergine
  • 2 courgettes
  • 4 tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • Herbes de Provence
  • Sel,poivre
  • Quelques feuilles de basilic
  • Huile d'olive

Matériel

  • Four
  • Poêle

Préparation

1

Sortez la pâte du réfrigérateur 10 minutes avant l'utilisation.

2

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

3

Déroulez la pâte dans votre moule avec le papier cuisson.

4

Lavez et coupez l'aubergine et les courgettes en dés sans les éplucher, puis faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.

5

A mi-cuisson (les légumes ont commencé à perdre leur eau), ajoutez les tomates lavées et coupées en rondelles épaisses.Ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre.

6

Versez les légumes sur la pâte lorsqu'ils sont dorés.

7

Répartissez des rondelles de mozzarella sur le dessus.Parsemez de feuilles de basilic ciselées.

8

Faites cuire 30 minutes à four chaud, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la mozzarella bien fondue.

le blanc mesnil 93150

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