Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tarte aux légumes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.58€/p

Tarte aux légumes

C'est une de mes meilleures amies qui m'a donné cette recette. Depuis je la fais très souvent. Merci Séverine.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 pâte brisée (ou feuilletée)
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 2 petits oignons
  • 8 petits champignons de Paris
  • 1/2 aubergine
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraiche légère
  • huile de pépin de raisin
  • sel, poivre, piment en poudre

Matériel

  • Four
  • saladier
  • Moule à tarte
  • Poêle

Préparation

1

Éplucher les oignons et les trancher en lamelles finement. Enlever la peau des poivrons avec un économe, les vider et les couper en fines lamelles. Puis laver et couper l'aubergine en petits dés sans enlever la peau.

2

Préchauffer le four à 180°C et faire cuire la pâte à blanc pendant 10 min.

3

Faire revenir les légumes dans une poêle avec un peu d'huile, saler et poivrer.

4

Battre les œufs dans le saladier, ajouter la crème, du sel, du poivre et du piment et les légumes.

5

Mettre l'appareil sur la pâte et faire cuire au four à 180°C pendant 40 min.

ile aux trésors

Ses recettes

Cake aux olives

Ajouter à mes favovis !

(0)

Papeton d'aubergine

Ajouter à mes favovis !

(0)

Tarte aux asperges

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Pain à hot-dog ou burger

Ajouter à mes favovis !

(2)

Cette recette vous donnera de bons petits pains bien moelleux et faciles à manger.

Chin chin

Ajouter à mes favovis !

(1)

De petites croquettes sucrées à base de farine venues tout droit du Cameroun et du Nigéria, idéales pour un goûter, un pique-nique...

TARTE A LA RHUBARBE

Par picard

Ajouter à mes favovis !

(1)

Tarte préférée de tous.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes