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Tarte magique aux pommes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.45€/p

Tarte magique aux pommes

Calories : 345.73 kcal Protides : 3.78 g Lipides : 20.71 g Glucides : 35.68 g pour 1 portion

Elle est magique parce qu'elle est très fine, très fondante, très pomme-pomme! Toute simple, mais néanmoins raffinée, elle enchantera tous les palais et tous les repas!

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Ingrédients

  • Pâte (soit une pâte feuilletée toute faite, soit faite maison avec):
  • 200 g farine
  • 100 g beurre salé
  • Garniture:
  • 5 belles pommes (ou 6)
  • 50 g beurre salé
  • sucre roux

Conseils et astuces

Peut se servir avec de la chantilly ou des boules de glace à la vanille.

Préparation

1

Préparer la pâte : avant de commencer la tarte, laisser un moment le beurre à température ambiante.

2

Dans un saladier, mettre la farine et le beurre et 1/2 verre à moutarde d'eau.

3

Pétrir rapidement de façon à obtenir une boule lisse.

4

Étaler la pâte au rouleau, et l'abaisser dans un moule à tarte chemisé de papier sulfurisé.

5

Peler les pommes, les épépiner et les couper en tranches très très fines.

6

Les disposer sur la pâte en rosace en les faisant se chevaucher.

7

Parsemer de petites parcelles de beurre et saupoudrer de sucre légèrement.

8

Mettre au four 25 à 30 mn environ,à 200°, le temps que les pommes soient dorées.

9

Transvaser dans un joli plat de service, c'est le top du top!

Sète 34200

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