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Tarte au maroilles
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
1min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.58€/p

Tarte au maroilles

Odorante mais tellement bonne !

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Ingrédients

  • Pour la pâte à pain :
  • 300 g de farine
  • 1 c à café de levure déshydratée (ou 12 g de levure fraîche)
  • 180 ml d'eau
  • 1 c à café de sel
  • Pour la garniture :
  • 350 g de maroilles
  • 4 c à soupe de crème fraîche semi-épaisse (allégée de préférence)

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 verre doseur
  • 1 rouleau à patisserie
  • 1 plaque de cuisson

Conseils et astuces

Vous pouvez remplacer la pâte par une pâte à pizza toute faite que vous trouverez au rayon frais ou à réaliser soit même au rayon farine.

Préparation

1

Dans un saladier, faire un puits avec la farine. Ajouter au centre le sel, la levure et 180 ml d'eau. Pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène et souple.

2

Laisser reposer 1 heure recouverte d'un torchon dans un endroit tempéré à l'abri des courants d'air, de sorte que la pâte double de volume.

3

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

4

Etaler la pâte sur une plaque de cuisson légèrement farinée. Recouvrir cette pâte de crème fraîche puis couper le maroilles en tranches sans enlever la croûte et le disposer sur la crème pour en couvrir toute la surface.

5

Mettre au four jusqu'à ce que le fromage ait fondu et commencé à dorer, soit environ 25 minutes.

6

Servir accompagné d'une salade.

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