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Tarte à la mousse au chocolat
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.02€/p

Tarte à la mousse au chocolat

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Hyper facile à faire mais succès garanti! C'est l'expérience qui parle... ;)

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Ingrédients

  • 1 pâte sablée (à la vanille, je t'épargne la préparation de la pâte et te conseille plutôt d'acheter une pâte toute prête)
  • Pour la mousse :
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 2 oeufs
  • 300 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre
  • 60 gr de sucre

Conseils et astuces

Laisser refroidir avant de déguster !

(Ma petite astuce: je saupoudre la pâte de poudre d'amandes)

Préparation

1

Mettre la pâte dans le moule et la faire cuire à blanc 10/15 minutes à 180°C (attention que les bords ne dorent pas trop, elle sera cuite à nouveau ensuite).

2

Faire fondre le chocolat avec le beurre et réserver, la préparation doit refroidir.

3

Pendant ce temps, monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

4

Ajouter les jaunes au mélange chocolat.

5

Mélanger délicatement les blancs et le chocolat, puis verser la pâte sur le fond de tarte cuit.

6

Enfourner pour 10 minutes.

7

Laisser refroidir. Saupoudrer de cacao.

13001

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note moyenne (1 avis)

5/5

maroilles 59
maroilles 59
le 02.12.2014
La temperature du four ? Merci
nancy_bel_
nancy_bel_
le 02.12.2014
À combien devons-nous mettre le four?
sophie
sophie
le 22.10.2012
J'ai oublié : j'ai fait précuire la pâte à blanc avant de verser la mousse car 10 minutes de cuisson ne suffisent pas pour cuire la pâte.
sophie
sophie
le 19.10.2012
Faite hier : très bonne recette. Tout juste sortie du réfrigérateur, la garniture ressemble à de la truffe au chocolat. A température ambiante, on retrouve le côté mousse. J'ai mis 4 oeufs entiers et j'ai battu les blancs en neige. A refaire! Merci.
sophie
sophie
le 27.06.2012
Super idée! Une recette que je vais tester, c'est sûr!
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