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Tarte à la moutarde
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.93€/p

Tarte à la moutarde

J'ai appris cette recette en cours d'EMT au collège Albert Camus d'Auxerre.

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 tomates
  • 4 c à soupe de moutarde
  • 2 Tranches de jambon blanc
  • 50 g de gruyère rapé
  • Sel, Poivre

Matériel

  • 1 Moule à tarte

Conseils et astuces

A manger chaud de préférence

Préparation

1

Disposer la pâte brisée dans un moule.Piquer la pate à l'aide d'un fourchette.

2

Badigeonner le fond de moutarde.

3

Recouvrir d'une couche de tomates, préalablement coupées en rondelles.

4

Couper le jambon en lamelles et le disposer en croisillon sur la tarte.

5

Saler, poivrer. Saupoudrer de gruyère râpé.

6

Mettre au four thermostat 6-7, pendant 30 mn environ.

chambery 73000

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