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Tarte aux myrtilles
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.08€/p

Tarte aux myrtilles

Calories : 100.34 kcal Protides : 0.05 g Lipides : 1.56 g Glucides : 21.52 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 pâte à tarte feuilletée + de la pâte pour faire les rubans
  • 580 g de myrtilles congelés ou frais
  • 25 g de maïzena
  • 150 g de sucre blanc
  • 1/4 de cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 15 g de beurre

Conseils et astuces

Laissez refroidir avant de servir (la myrtille brûlant est fatale pour le palet). Vous pouvez bien entendu ne pas mettre de croûte au dessus, mettre des gros boudins, ou faire une croûte complète.

Préparation

1

Préchauffer le four à 220°C

2

Étaler la pâte dans le moule

3

Si vous utilisez des myrtilles congelées, bien retirer le jus. Mélanger dans un bol le sucre, le maïs, le sel et la cannelle. Répandre sur les bleuets, et mélanger doucement.

4

Mettre le mélange de myrtilles dans la pâte à tarte, et bien répartir. Avec le reste de la pâte feuilletée, couper des lignes de la longueur du diamètre du plat à tarte. Faire des lignes en quadrillant

5

Mettre un peu de beurre fondu dessus avec une brosse au besoin, pour garder un aspect doré

6

Faire cuire le plus bas possible dans le four, pendant 50 minutes (ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée)

bordeaux 33000

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