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Tarte à l'oignon
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Tarte à l'oignon

Calories : 361.57 kcal Protides : 6.74 g Lipides : 24.11 g Glucides : 29.25 g pour 1 portion

Recette de Mamie Charlotte

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Ingrédients

  • 300 g de pâte brisée
  • 1 kg d'oignons
  • 2 oeufs entiers
  • 25 cl de crème fraîche
  • beurre
  • 2 cuil. à café de maïzena
  • sel, poivre

Matériel

  • 1 moule à tarte
  • 1 mixeur

Préparation

1

Faire la pâte brisée et l'étaler dans un moule à tarte

2

Peler les oignons, les couper en dés et les faire cuire doucement dans 2 verres d'eau ; saler et poivrer

3

Quand ils sont cuits, rajouter du beurre et laisser réduire

4

Passer au mixeur ; ajouter 2 cuil. à café de Maïzena

5

Battre les oeufs avec la crème ; mélanger aux oignons et verser dans le moule

6

Faire cuire à four chaud

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