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Tarte aux oignons et aux lardons
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.72€/p

Tarte aux oignons et aux lardons

Calories : 465.09 kcal Protides : 11.42 g Lipides : 34.05 g Glucides : 28.13 g pour 1 portion

Une tarte rustique !

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 600 g d'oignons
  • 125 g de lardons
  • 1 oeuf
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 150 g de crème fraîche
  • 2 c à café de farine
  • 10 cl de lait
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

Conseils et astuces

Faites revenir les lardons dans une poêle pour les dégraisser.

Préparation

1

Pelez et émincez les oignons.

2

Laissez-les cuire 30 mn sur feu doux, dans une poêle avec l'huile et 5 cl d'eau.

3

Mélangez régulièrement.

4

Battez en omelette l'oeuf entier, les jaunes, le lait et la farine mélangée à la crème.

5

Salez et poivrez.

6

Versez cette préparation sur les oignons et les lardons dans le fond de la tarte.

7

Glissez au four.

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