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Tarte aux oignons
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.87€/p

Tarte aux oignons

Calories : 387.69 kcal Protides : 13.13 g Lipides : 26 g Glucides : 25.35 g pour 1 portion

Lors de la soirée de fin d'année de la chorale, un choriste avait apporté cette tarte confectionnée par ses propres soins. Un régal!

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 750 g d'oignons (haché ou en rondelles)
  • 200 g de lardons
  • 3 oeufs
  • Gruyère râpé

Matériel

  • 1 couteau
  • 1 moule à tarte
  • 1 cul de poule
  • 1 poêle

Conseils et astuces

Servir de préférence tiède

Préparation

1

Faire cuire les oignons dans de l'eau sans ajout jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.

2

Faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils dorent.

3

Laisser refroidir les lardons.

4

Mélanger les 3 oeufs battus en omelette, les lardons et les oignons.

5

Ajouter au mélange une certaine quantité de gruyère râpé selon votre goût.

6

Verser sur la pâte feuilletée préalablement piquée.

7

Retourner les bords, saupoudrer de gruyère râpé.

8

Faire cuire 35 à 40 minutes à 180°C.

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