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Tarte paysanne aux fruits
Temps de préparation
35min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.52€/p

Tarte paysanne aux fruits

Calories : 299.36 kcal Protides : 3.39 g Lipides : 15.26 g Glucides : 36.5 g pour 1 portion

Miam !

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Ingrédients

  • 500 gr de pommes (ou poires)
  • 40 gr de raisins secs
  • 50 gr de beurre
  • 80 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 100 gr de crème fraîche
  • 50 gr de maizena (5 cuillères à soupe rases)
  • 1 c à café de levure alsacienne

Préparation

1

Faire blanchir au fouet les œufs entiers et le sucre.

2

Incorporer la crème et la maïzena cuillère par cuillère.

3

Ajouter la levure.

4

Mélanger raisins et fruits (coupés) avec les 2/3 de la pâte en mettant de coté le reste.

5

Mettre le mélange fruit/pâte au four 15 min à 150°C (th 6).

6

Ajouter le beurre fondu au reste de la préparation et bien fouetter.

7

Verser le mélange sur la tarte et refaire cuire 10 min à four chaud therm 7.

8

Servir tiède.

gouts 40400

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