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Tarte Pizza à la tomate
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
10min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.75€/p

Tarte Pizza à la tomate

Tarte en plat principal ou en apétitif, chaud ou froid => bref le compagnon idéal pour faire vite et bien :-)(à accompagner d'une salade bien vinaigrée)

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Ingrédients

  • 1 pate feuilletée (pur beurre ronde ou des carrés de pate feuilletée)
  • 4 tomates fraîches
  • 150 g de fromage rappée
  • 1 petite boite de concentré de tomate
  • 1 c à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c à café de thym (facultatif)
  • poivre du moulin (facultatif)

Matériel

  • 1 pelle à tarte
  • 1 four
  • 1 fourchette
  • 1 couteau

Conseils et astuces

Le sel n'est pas indispensable car le fromage s'en charge. Vous pouvez ajouter un oignon émincé (très finement) et le mettre au dessus des tomates.

Préparation

1

Mettez le four à chauffer à 220°C.

2

Mettre la pâte à feuilletée dans la pelle. Piquer le fond de pâte avec la fourchette.

3

Étaler la moutarde forte puis le concentrée de tomate au fond de la pâte.

4

Répartissez les 2/3 du gruyère rappé puis les tomates découpées en fines lamelles.

5

Répartissez le thym et le reste de fromage. Poivrez.

6

Mettez au four 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit cuite et dorée.

7

Éteindre le four et laisser reposer 10 minutes.

Chalon sur Saône 71100

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