Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tarte aux poireaux et aux lardons
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.80€/p

Tarte aux poireaux et aux lardons

Une recette simple et légère, à servir en entrée ou plat principal avec une salade.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 200 g d'allumettes de lardons
  • 3 blancs de poireaux
  • 150 g de fromage frais ail et fines herbes

Matériel

  • moule à tarte 23-24 cm de diamètre

Conseils et astuces

Prenez une pâte feuilletée herta car elle est plus épaisse.

Variante : fromage frais aux noix.

Préparation

1

Préchauffez le four à 180° C.

2

Fendez les poireaux en deux dans sa longueur jusqu'au centre, rincez l'intérieur sous un filet d'eau, coupez les en rondelles aux ciseaux ; mettez les dans une sauteuse avec 2 dl d'eau, cuisez environ 10 min à feu doux, remuez souvent.

3

Quand l'eau est évaporée, les poireaux sont tendres ; hors du feu, ajoutez le fromage, mélanger, laissez tiédir.

4

En même temps, faites fondre les allumettes de lardons à feu doux dans une poêle sans gras ; égouttez.

5

Dérouler la pâte déroulée sur son papier, tapissez un moule à tarte de 23-24 cm de diamètre, enroulez le tour qui dépasse ; semez les lardons dessus, couvrez de préparation poireaux au fromage ; enfournez pendant 20 min.

BASSAN 34290

Ses recettes

Lapin à la moutarde et aux pruneaux

Ajouter à mes favovis !

(1)

Paupiettes de veau

Ajouter à mes favovis !

(0)

Tagliatelles à la carbonara

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Escalope farcie au fromage en robe de lard

1 likes

(1)

Cette préparation étant assez riche, je vous conseille de l'accompagner d'une poêlé de légumes ou de légumes de saison.

Yakitori de boeuf au fromage

Par Silver

1 likes

(0)

Brochettes de boeuf au fromage, souvent celles qu'on préfère au restaurant japonais!

Blancs de poireaux au bacon

1 likes

(0)

Un petit plat sympa, vite fait, bien fait !

Quiche à la fourme d'Ambert

Ajouter à mes favovis !

(0)

Une quiche fromagée pour les gourmands !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes