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Tarte aux poireaux
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.71€/p

Tarte aux poireaux

En entrée ou plat principal, délicieuse tarte aux poireaux.

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée (ou feuilletée)
  • 2 gros poireaux
  • 1 oignon
  • 200 g de lardons
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • poivre

Matériel

  • Un moule à tarte

Conseils et astuces

Délicieux accompagné d'une salade verte.

Préparation

1

Préchauffer le four th 6 ou 190°C.

2

Emincer les oignons et les poireaux.

3

Les faire blanchir 20 minutes à feu doux.

4

Fraire revenir les lardons.

5

Répartir le mélange oignon-poireaux sur la pâte à tarte préalablement piquée.

6

Ajouter les lardons.

7

Battre oeufs et crème, assaisonner (les lardons sont déjà salés).

8

Répartir l'appareil sur la garniture.

9

Cuire 35-40 minutes.

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