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Tarte aux poireaux, saumon et Philadelphia
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.29€/p

Tarte aux poireaux, saumon et Philadelphia

Calories : 440.79 kcal Protides : 14.72 g Lipides : 32.68 g Glucides : 21.93 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 beaux poireaux
  • 75 gr de Philadelphia
  • 15 cl de crème fraîche liquide
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 50 gr de gruyère râpé

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C. Etaler la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. La piquer avec une fourchette. Et la faire cuire à blanc pendant 5 à 7 minutes. Pendant ce temps là, ôter la partie verte des poireaux. Les nettoyer sous l'eau. Les couper en deux dans la longueur et les émincer. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olives pendant quelques minutes. Il faut que les poireaux deviennent fondants, mais qu'ils ne brunissent pas. Couper les tranches de saumon en petits carrés et les ajouter aux poireaux. Faire revenir pendant quelques minutes. Dans un saladier, mélanger énergiquement la crème liquide et le Philadelphia. Etaler, sur le fond de tarte, les poireaux et ajouter la crème. Parsemer de fromage râpé. Enfourner pour 25 mn.

saint carreuc 22150

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