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Tarte poires amandine
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Tarte poires amandine

Calories : 332.65 kcal Protides : 6.04 g Lipides : 27.62 g Glucides : 15.01 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 100 gr de chocolat
  • 100 gr de poudre d'amande
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 poires
  • 50 gr de beurre

Préparation

1

Faire cuire la pâte à blanc.

2

Faire fondre le chocolat avec 10 cl de crème. Verser le mélange sur la pâte.

3

Pocher les poires dans de l'eau et du sucre.

4

Placer les poires sur la ganache chocolat. Mélanger le beurre fondu, la poudre d'amandes, le sucre, les œufs et les 10 cl de crème restante. Verser ce mélange sur les poires.

5

Enfourner 25 min à 180°c.

ECUISSES 71210

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