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Tarte aux poires et aux figues
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.98€/p

Tarte aux poires et aux figues

Calories : 466.21 kcal Protides : 7.96 g Lipides : 38.98 g Glucides : 31.9 g pour 1 portion

A faire avec ou sans figues!

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Ingrédients

  • 1 pâte sablée (à la poudre d'amandes)
  • 5 poires mûres (ou 6)
  • 500 g de figues violettes (fraîches ou congelées)
  • 125 g de beurre mou
  • 90 g de sucre
  • 125 g de poudre d'amande
  • 10 g de farine
  • 3 œufs entiers
  • 30 g de pâte de pistache

Préparation

1

Préchauffer le four à 160°C.

2

Mélanger le beurre en pommade, le sucre, la poudre d'amandes et la farine.

3

Ajouter les œufs un après l'autre.

4

Ajouter la pâte de pistache.

5

Découper les figues en quartiers.

6

Découper les poires en 8 lamelles chacune.

7

Foncer le moule avec la pâte et verser la crème.

8

Garnir avec les figues et les poires en alternance.

9

Cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré (environ 30 mn).

35000

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