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Tarte poires-kiwis
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
50min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.38€/p

Tarte poires-kiwis

Douceur et acidité

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Ingrédients

  • 450 g de poires
  • 2 kiwis
  • 1 citron
  • pour la pâte :
  • 185 g de farine (avec levure incorporée)
  • 1 cuillère à soupe de maizena
  • 3 cuillères à soupe d'édulcorant (spécial cuisson)
  • 40 g de margarine, allégée
  • 50 ml de jus de citron

Matériel

  • 1 râpe
  • 1 saladier
  • 1 plat à tarte

Préparation

1

Mélanger soigneusement la farine et la maïzena.

2

Dans le mixeur, mettre ce mélange et la margarine, puis ajouter le citron et l'édulcorant.

3

Couvrir cette préparation et la laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.

4

Préchauffer votre four à 180°C (therm.6).

5

Éplucher et couper en petits dés les poires et les kiwis. Faire cuire les poires au micro-ondes puissance maximum pendant 20 min. Réduire les kiwis en purée.

6

A l'aide d'une râpe, prélever le zeste du citron. Dans un saladier, mélanger les poires, la purée de kiwis et 1 cuillère à café de zeste de citron.

7

Graisser le fond d'un plat à tarte anti-adhésif. Étaler les ¾ de la pâte sur la tourtière puis étaler la préparation de fruits dessus. Étaler le reste de pâte pour qu'elle prenne la forme du plat et l'utiliser pour recouvrir la purée de fruits.

8

Enfourner 40 minutes et laisser refroidir avant de servir.

Marseille 13012

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