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Tarte aux poires
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.13€/p

Tarte aux poires

Recette communiquée par Danièle notre voisine après qu'elle nous en ait offerte une pour le plaisir de nos papilles !!

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Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 1 kg de Poires
  • 30 cl Crème fraiche
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 1 bonne pincée de cannelle
  • 1 pincée de poivre frais
  • 50 g de poudre d'amandes

Conseils et astuces

A déguster de préférence tiède.

Préparation

1

Etaler la pâte sur le plat à tarte .

2

Faire cuire la pâte à blanc 10 mn au four à 180°

3

Disposer les demi poires sur la pâte en les incisant pour une meilleure cuisson.

4

Saupoudrez légèrement de cannelle.

5

Dans un saladier mélanger les 6 éléments : sucre, œufs entiers, crème, reste de cannelle, poivre et poudre d'amandes.

6

Répartir le mélange obtenu sur la pâte en prenant soin de ne pas couvrir les poires.

7

Faire cuire une heure à four moyen à 180 °

31000

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