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Tarte aux pommes Eléonore (Lenôtre)
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
5min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.98€/p

Tarte aux pommes Eléonore (Lenôtre)

Calories : 585.73 kcal Protides : 4.09 g Lipides : 34.02 g Glucides : 65 g pour 1 portion

Délicieuse tarte aux pommes, après avoir essayé de nombreuses recettes, c'est vraiment celle que je préfère.

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Ingrédients

  • 1 pâte à tarte feuilletée
  • 100 g de compote de pommes (acidulée)
  • 5 pommes golden (voire 6)
  • 50 g de sucre glace
  • 50 g de beurre

Matériel

  • 1 plat à tarte

Conseils et astuces

Vous pouvez la servir avec une c à café de crème fraiche sur la tarte tiède ou une boule de glace à la vanille.

Elle est excellente nature sans rien d'autre.

J'ai volontairement réduit les proportions de sucre glace par rapport à la recette d'origine qui était beaucoup trop sucrée, pour infos personnellement je ne met pas 50 g de sucre glace, je saupoudre 1 c à café ( x2 ).

Régalez-vous ...

Préparation

1

Garnissez la pâte à tarte d'une fine couche de compote de pommes acidulées.

2

Pelez les Goldens et coupez-les en 8 quartiers.

3

Disposez ces quartiers en cercle à plat sur la compote en serrant bien.

4

Saupoudrez avec du sucre glace.

5

Parsemez de noisettes de beurre.

6

Faire cuire à 240°C pendant 20 mn.

7

5 mn avant la fin, saupoudrez avec le reste du sucre glace pour faire briller les fruits.

8

Servez encore tiède.

Beaumont lès Valence 26760

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