Tarte aux pommes et à la mousse de fromage blanc

1

Coupez les pommes en petits dés ou lamelles selon la préférence.

2

Étalez la pâte et la mettre dans un plat à tarte.

3

Déposez-y les pommes.

4

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le sucre, les jaunes d'oeuf. Ajoutez-y une cuillère de fleur d'oranger.

5

Battez les blancs en neige fermes et incorporez-les à la préparation.

6

Disposez le mélange sur les pommes.

7

Mettez au four, préchauffé à 200°C (th.6-7) pendant 30 mn.

8

Bien surveiller la fin de cuisson pour que le dessus ne brûle pas.