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Tarte aux pommes normande
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.41€/p

Tarte aux pommes normande

Calories : 285.15 kcal Protides : 3.85 g Lipides : 16.04 g Glucides : 31.04 g pour 1 portion

Une délicieuse tarte aux pommes normande, cette recette ne me quitte plus!

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 3 pommes
  • 1 œuf
  • 100 g crème fraîche
  • 75 g sucre en poudre
  • Extrait vanille
  • 20 g amandes en poudre

Matériel

  • une moule à tarte de 28 cm
  • un saladier
  • un économe

Préparation

1

préchauffer le four à 220°

2

peler les pommes et les couper en quartiers puis en fines tranches (si vous avez une mandoline, c'est encore mieux).

3

arroser les pommes de jus de citron et y ajouter un sachet de sucre vanillé.

4

disposer la pâte brisée dans le moule et y déposer les pommes.

5

mettre la tarte au four pendant 20 min à 220°.

6

pendant ce temps, préparer la crème en mélangeant l'oeuf, le sucre, la poudre d'amandes, la crème fraîche et l'extrait de vanille.

7

lorsque les 20 minutes sont passées, verser la crème sur la tarte aux pommes et enfourner pendant 15 min à 220° puis baisser la température à 180° pendant 10 min (vérifier la cuisson)

8

laisser refroidir

9

Bon appétit !

Wemmel 1780

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