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Tarte aux pommes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.50€/p

Tarte aux pommes

Calories : 430.04 kcal Protides : 4.6 g Lipides : 25.84 g Glucides : 55.28 g pour 1 portion

Rien de tel, pour se souvenir de bons vieux moments...

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Ingrédients

  • 200 g de farine (francine)
  • 2 sachets de sucre vanillé (Vahiné)
  • 100 g de beurre (Président)
  • 50 g de sucre semoule
  • 4 pommes (Voir selon leurs grosseurs)
  • un peu d'eau
  • 3 pincées de cannelle
  • 1 pot de compote (Andros)
  • 1 pâte sablée (Herta ou fait maison)

Matériel

  • Plat à tarte
  • Papier sulfurisé
  • Économe
  • Grande cuillère
  • Couteau
  • 2 saladiers

Conseils et astuces

La compote et la cannelle ne sont pas obligatoires, mais cela donne un meilleur goût.

Préparation

1

Verser la farine dans un saladier.

2

Couper le beurre en petits morceaux.

3

Mélanger le tout à la main.

4

Verser l'eau dessus (Ne pas mettre trop d'eau!).

5

Mettre un des sachets de sucre vanillé.

6

Mélanger le tout.

7

Éplucher et couper les pommes en tranches ni trop fines, ni trop grosses.

8

Mettre les pommes dans un saladier.

9

Verser sur les pommes, le sucre semoule et le dernier sachet de sucre vanillé.

10

Mélanger les pommes.

11

Beurrer et fariner le plat à tarte.

12

Mettre le papier sulfurisé.

13

Étaler la pâte sur la papier.

14

Mettre la compote puis les pommes en forme d'escargot.

15

Préchauffer le four à 170º C, pendant 10 min, et au moment de mettre la tarte, baisser le four à 150º C.

Chaon 41600

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