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Tarte aux pommes
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.35€/p

Tarte aux pommes

Calories : 108.21 kcal Protides : 0.77 g Lipides : 0.27 g Glucides : 25.21 g pour 1 portion

Une tarte aux pommes que mes enfants adorent

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Ingrédients

  • 1 rouleau de pête feuilletée
  • 100 g d'eau
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 kg de pommes Golden (environs)
  • 70 g de sucre
  • 1 blanc d'oeuf
  • Confiture d'abricot

Conseils et astuces

Au sortir du four, pour donner un côté brillant aux pommes, préparer un mélange confiture d'abricot + eau à faire fondre au micro-onde et à badigeonner au pinceau

Préparation

1

Compote : Pelez, épépinez et coupez en morceaux 800g de pommes.

2

Faites chauffer l'eau avec le sucre et le sucre vanillé puis ajouter 800g de pommes. Laissez chauffer à feu doux jusqu'à ce que les pommes soient bien molles.

3

Passez au mixeur et réserver.

4

Mettre la pâte feuilletée dans un moule beurré. Badigeonner le fond avec le blanc d'oeuf battu et saupoudrer d'un peu de farine (pour empêcher la pâte de détremper)

5

Etalez la compote.

6

Pelez et épépinez le reste des pommes, puis les couper en tranches fines à disposer sur la compote.

7

Mettre la tarte dans le four chaud (200°C) pendant 50 min.

Trelazé 49800

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