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Tarte aux pommes savoureuse
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
10min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.90€/p

Tarte aux pommes savoureuse

Calories : 593.14 kcal Protides : 6.12 g Lipides : 32.53 g Glucides : 68.39 g pour 1 portion

Une tarte aux pommes savoureuse, avec un nappage au goût de noisette (sans noisette !). Très facile à faire et qui change de la traditionnelle tarte aux pommes. A déguster tiède...

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée pur beurre
  • 9 pommes (8 à 9)
  • 180 g de sucre (180 à 200 g)
  • 125 g de beurre
  • 1 noisette de beurre (pour le moule)
  • 2 oeufs
  • 25 g de farine

Matériel

  • 1 moule à gâteau
  • 1 feuille de papier sulfurisé
  • 1 saladier
  • 1 eplucheur à pommes

Préparation

1

Préchauffer le four à 150°.

2

Prendre le moule et beurrer entre le papier et pâte,

3

Enlever la peau et le coeur des pommes et les couper en rondelles moyennes/fines.

4

Mettre le sucre dans 1e saladier. Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une coloration noisette puis verser sur le sucre et bien mélanger. Ajouter les œufs un à un et mélanger. Incorporer la farine et bien mélanger.

5

Napper les pommes uniformément.

6

Faire cuire à 150° puis à 120° une fois que le mélange est doré, puis à 120° le tout pendant 1h30.

7

Déguster tiède.

Boulogne-Billancourt 92100

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note moyenne (5 avis)

4/5

DEBOSAM
DEBOSAM
il y a 6 jours
bonjour pouvez-vous me dire quelle taille de moule à gâteau il faut prendre? merci beaucoup
Josiane Dubrulle
Josiane Dubrulle
le 19.11.2016
delicieuse je refait ce wk
Camille
Camille
le 18.04.2009
J'ai eu le plaisir de faire cette recette. Délicieux! Et en plus très facile à faire! Je la recommande!
sophie
sophie
le 28.03.2009
J'ai eu la chance de goûter cette délicieuse tarte et j'en réclame la recette depuis. Merci!
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