Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tarte à la Praline
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.66€/p

Tarte à la Praline

C'est une de mes spécialités...en tant que Lyonnaise d'origine. Si je veux faire plaisir à mes amis parisiens, je leur fais ma tarte à la praline... Ils sont à chaque fois surpris et ravis. Mais, attention !!!! Ne pas penser aux calories !!!

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 Pâte sablée, toute prête
  • 250 g de pralines roses, écrasées
  • 25cl de crème fraîche
  • 1 jaune d'oeuf

Matériel

  • 1 moule à tarte
  • 1 casserole

Conseils et astuces

Cette tarte est très sucrée. Je vous conseille de faire de petites parts et de la servir avec un sorbet.

Préparation

1

Faites cuire votre fond de tarte à blanc.

2

Pendant ce temps, dans une casserole faite fondre vos pralines tout doucement en faisant attention que le sucre ne brûle pas. Il faut que la préparation devienne liquide.

3

Sortez votre fond de tarte du four en vérifiant la cuisson de la pâte : il faut qu'elle soit légèrement dorée.

4

Rajouter la crème dans les pralines toujours sur le feu et toujours en remuant pour que le mélange soit homogène.

5

Éteignez le feu, et rajouter rapidement le jaune d'oeuf toujours en remuant.

6

Versez votre préparation sur votre fond de tarte et mettez au four (moyen 170°) pendant 10 min.

7

Il faut que la préparation est un aspect mousseux sur le dessus.

8

Sortez du four et surtout laissez refroidir au moins 1 heure avant de déguster.

marolles en brie 94440

Ses recettes

Mes tartines de courgette

Ajouter à mes favovis !

(0)

Mes rouleaux apéros

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Tarte aux pralines roses et framboises

Par peps19

Ajouter à mes favovis !

(0)

Les framboises changent tout.

Tarte aux pralines

Ajouter à mes favovis !

(0)

Un dessert sympa que l'on mange surtout au restaurant!!!

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble