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Tarte aux Pralines
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.03€/p

Tarte aux Pralines

La recette infaillible d'une grande spécialité lyonnaise, merci Thomas !

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Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte sablée (rayon frais)
  • 200 g de pralines (concassées de préférence)
  • 300 g de crème fleurette
  • 50 g de beurre doux

Matériel

  • 1 four
  • 1 plat à tarte
  • 1 petite casserole

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Dérouler la pâte sablée dans un plat à tarte.

3

Piquer le fond de tarte et cuire à blanc pendant 15 mins th°180.

4

Sortir le fond de tarte et laisser refroidir.

5

Mélanger les pralines, la crème et le beurre dans une casserole et cuire à feu doux.

6

Mélanger régulièrement le mélange pralines/crème/beurre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et homogène (environ 10 minutes).

7

Verser la crèmes aux pralines sur le fond de tarte déjà cuit.

8

Laisser refroidir au frigo avant de servir.

lyon 69002

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