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Tarte Provolone Roquette
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.08€/p

Tarte Provolone Roquette

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 3 oignons (voire 4)
  • 1 pot de crème liquide (3% ou entière, au choix)
  • 1 cuillère à soupe de pesto vert
  • 2 poignées de roquette
  • 80 g de provolone piquant
  • 1 poignée de pignons de pin (optionnel)

Matériel

  • Plat à tarte
  • Fouet

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Etaler la pâte dans un moule à tarte et tapisser le fond de roquette.

3

Faire revenir les oignons coupés en fines lamelles dans une poêle avec un peu de beurre (ou d'huile) jusqu'à ce qu'ils colorent. Laisser refroidir.

4

Mélanger le pot de crème liquide avec le pesto. Saler peu, car le fromage est déjà salé et poivrer le mélange.

5

Parsemer les oignons sur les feuilles de roquette. Faire de même avec le provolone râpé finement et les pignons de pin grossièrement écrasés.

6

Verser le mélange de crème-pesto sur la préparation en essayant de bien répartir.

7

Enfourner la tarte pendant 25/30 min jusqu'à bonne coloration. Si besoin laisser cuire un peu plus longtemps.

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