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Tarte rapide de Carole
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.91€/p

Tarte rapide de Carole

Calories : 1029.2 kcal Protides : 25.68 g Lipides : 74.22 g Glucides : 64.53 g pour 1 portion

Carole est une amie dotée à la fois d'un mari gourmand et d'horaires tardifs... Cette recette est rapide à préparer et fait l'unanimité chez nous.

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Ingrédients

  • 5 poires (ou 7, à chair ferme )
  • 3 oeufs
  • 150 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 grosses c à soupe de crème fraiche
  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 1 sachet d'amandes effilées

Matériel

  • 1 moule à tarte
  • 1 fouet
  • 1 saladier
  • 1 couteau économe

Conseils et astuces

Faute de poires, vous pouvez utiliser des pommes (reinettes du Vigan, calvilles...).

Préparation

1

Chauffer le four à 210°C.

2

Battre les oeufs avec le sucre et la crème.

3

Étaler la pâte dans un moule à tarte (laisser le papier sulfurisé du rouleau).

4

Peler et couper les fruits en lamelles épaisses.

5

Les disposer sur la pâte.

6

Verser la préparation dessus et saupoudrer d'amandes effilées.

7

Mettre au four pendant 35 à 40 mn.

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