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Tarte renversée à l'orange
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Tarte renversée à l'orange

Calories : 335.41 kcal Protides : 4.53 g Lipides : 16.4 g Glucides : 41.16 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 pâte sablée maison :
  • 175 g de farine
  • 85 g de beurre
  • 2 cuil. à soupe de sucre
  • 1 cuil. à soupe de poudre d'amandes
  • 1 jaune d'oeuf
  • sel
  • Garniture :
  • 80 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre
  • 6 oranges
  • sucre glace

Préparation

1

Préchauffez votre four sur thermostat 6 (180°)

2

Pelez les oranges à vif. Coupez les en tranches

3

Beurrez un moule à tarte. Répartissez au fond du beurre coupé en petits morceaux et saupoudrez de sucre. Recouvrez des tranches d'orange en les faisant se chevaucher.

4

Cuire à feu moyen 15 mn, jusqu'à ce que le jus des oranges soit réduit en sirop. Laissez refroidir.

5

Etalez la pâte sur le plan de travail fariné en lui donnant la forme d'un cercle de même diamètre que le moule.

6

Recouvrez en les oranges.

7

Remettez la tarte au four et laissez cuire encore 20 mn.

8

Retournez la tarte tiède sur un plat de service.

9

Saupoudrez la de sucre glace et passez la 2 mn sour le gril du four.

10

Servez aussitôt

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