Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tarte salée au potiron
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.53€/p

Tarte salée au potiron

Calories : 445.5 kcal Protides : 8.89 g Lipides : 32.03 g Glucides : 30.31 g pour 1 portion

Lorsque l'on achète du potiron, parfois on ne sait pas quoi en faire...

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 kg de chair de potiron
  • 1 saucisse de Montbéliard 50 g de beurre
  • 150 g de crème fraîche
  • 3 oeufs
  • 1 pâte brisée

Préparation

1

Découper le potiron en dés et le mettre avec le beurre dans une casserole sur feu doux.

2

Couvrir.

3

Quand la chair de potiron est fondue, ôter le couvercle, et monter le feu pour faire évaporer l'eau.

4

Ecraser la chair (pour ma part avec le presse-purée) et laisser refroidir.

5

Ensuite, préchauffer le four à 210°C.

6

Etaler la pâte brisée et garnir un moule beurré et fariné.

7

Dans un saladier, battre la crème, les oeufs, le sel, le poivre et le potiron écrasé.

8

Verser la préparation sur la pâte brisée.

9

Découper la saucisse en rondelles et les disposer sur la tarte en les enfonçant légèrement.

10

Enfourner pendant 40 minutes environ.

NIMES 30900

Ses recettes

Rubik's cub tout fruit

Aimez cette recette !

(1)

Digestif aux fraises tagada

Aimez cette recette !

(0)

Boeuf sauté aux pommes de terre

Aimez cette recette !

(0)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :