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Tarte salée au Potiron
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.73€/p

Tarte salée au Potiron

Calories : 364.74 kcal Protides : 12.02 g Lipides : 21.04 g Glucides : 31.78 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 500 gr de potiron
  • 200 gr d'oignons
  • 1 grosse pomme de terre
  • 3 oeufs
  • 75 gr de gruyère râpé
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation

1

Faire cuire le potiron avec un peu d'eau et du sel pendant 20 minutes.

2

L'écraser en purée.

3

Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive.

4

Rajouter la pomme de terre râpée et cuire 3 minutes.

5

Rajouter la purée de potiron, les oeufs préalablement battus en omelette et le fromage râpé.

6

Laisser refroidir un peu et disposer la préparation sur la pâte brisée.

7

Parsemer de gruyère râpé, saler/poivrer.

8

Cuire 40 minutes à 250°.

Ouerre 28500

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