Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tarte salée à la ricotta
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
5min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.37€/p

Tarte salée à la ricotta

Calories : 556.03 kcal Protides : 28.24 g Lipides : 32.91 g Glucides : 36.74 g pour 1 portion

Une petite tarte salée pour un petit instant de convivialité...

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 belles tomates
  • 1 pot de ricotta (250 g)
  • 2 oeufs
  • 5 brins de basilic frais
  • 6 tranches de jambon de Parme
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 plat à tarte

Conseils et astuces

Attention à ne pas trop saler car le jambon sale par nature !!!

Préparation

1

Dérouler la pâte brisée dans un plat à tarte.

2

Précuire la pâte à blanc, au four pendant environ 10 min, à 150°C (thermostat 5); la sortir du four.

3

Dans un saladier, mélanger la ricotta, les oeufs, le basilic coupé en morceaux et le jambon de Parme en fines lamelles; saler et poivrer.

4

Verser le mélange dans le plat à tarte, et couper de fines tranches de tomates pour recouvrir la tarte. Ajouter également des feuilles de basilic, poivrer à nouveau.

5

Enfourner le tout pendant 45 min, à 150°C (th 5), il faut que la ricotta s'épaississe.

78550

Ses recettes

Filet mignon de porc aux abricots

Aimez cette recette !

(0)

Salade de Kikine

Aimez cette recette !

(0)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :